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第一章 洋蔥產業(yè)發(fā)展背景 6
第一節(jié) 調味類蔬菜--洋蔥概述 6
一、調味類蔬菜產品概述 6
二、洋蔥的品種和分類情況 6
三、洋蔥的營養(yǎng)及藥用價值 8
第二節(jié) 洋蔥產業(yè)政策環(huán)境分析 10
一、洋蔥產業(yè)監(jiān)管部門 10
二、洋蔥產業(yè)自律組織 11
三、相關產業(yè)政策及影響 11
四、洋蔥加工業(yè)支持政策 12
第二章 洋蔥生產情況分析 14
第一節(jié) 全國洋蔥種植生產情況調查 14
一、中國洋蔥產區(qū)分布情況 14
二、洋蔥優(yōu)勢產區(qū)供應特點 15
三、洋蔥種植周期成本分析 16
四、洋蔥種植面積變動情況 17
五、全國洋蔥產量情況統(tǒng)計 18
六、洋蔥種植者的結構變化 18
第二節(jié) 洋蔥主產區(qū)種植生產情況調查 19
一、甘肅產區(qū)種植生產情況 19
二、四川產區(qū)種植生產情況 20
三、東北產區(qū)種植生產情況 21
四、云南產區(qū)種植生產情況 22
五、山東產區(qū)種植生產情況 22
六、內蒙產區(qū)種植生產情況 23
第三章 洋蔥制品的生產、流通及消費 24
第一節(jié) 洋蔥加工品生產情況分析 24
一、洋蔥加工產品種類分析 24
二、洋蔥制品加工工藝分析 26
三、洋蔥加工制品產量情況 31
四、洋蔥制品生產企業(yè)情況 32
第二節(jié) 洋蔥制品流通模式分析 35
一、洋蔥制品流通模式分析 35
二、主要生產企業(yè)產銷情況 36
三、典型洋蔥外貿企業(yè)分析 37
四、洋蔥流通中存在的問題 38
第三節(jié) 洋蔥制品消費情況 39
一、中國洋蔥加工制品消費情況 39
二、脫水洋蔥制品市場消費結構 40
三、消費者對洋蔥制品品質要求 41
四、洋蔥加工制品開發(fā)前景分析 41
五、洋蔥加工制品消費市場展望 42
第四章 洋蔥及洋蔥制品進出口情況 43
第一節(jié) 中國洋蔥進口情況分析 43
一、洋蔥進口數(shù)量情況 43
二、洋蔥進口金額分析 43
三、洋蔥進口來源分析 44
四、洋蔥進口價格分析 45
第二節(jié) 中國洋蔥出口情況分析 46
一、洋蔥出口數(shù)量情況 46
二、洋蔥出口金額分析 47
三、洋蔥出口流向分析 48
四、洋蔥出口價格分析 50
五、對韓洋蔥出口情況 51
第三節(jié) 洋蔥出口貿易業(yè)務流程 52
一、交易前的準備階段 52
二、磋商訂立合同階段 53
三、組織產品貨源階段 54
四、履行合同處理爭議 55
五、核算效益總結得失 57
第四節(jié) 洋蔥進出口稅率及申報要素 57
一、洋蔥進出口稅率情況 57
二、洋蔥出口的申報要素 57
第五節(jié) 中國洋蔥出口面臨的風險分析 58
第五章 洋蔥及洋蔥制品進出口管理分析 59
第一節(jié) 中國洋蔥及洋蔥制品進出口管理制度分析 59
一、《出口食品生產企業(yè)備案管理規(guī)定》 59
二、洋蔥及洋蔥制品出口檢驗檢疫法規(guī) 64
三、洋蔥及制品的相關標準和技術規(guī)范 65
四、國際標準與我國標準對比研究分析 69
第二節(jié) 主要國家農產品進口管理制度分析 71
一、日本 71
（一）日本農產品技術法規(guī)標準概況 71
（二）日本從中國進口農產品的規(guī)模 73
（三）日本對洋蔥農藥殘留限量標準 73
（四）蔥及蔥類制品進口程序及環(huán)節(jié) 79
二、美國 82
（一）美國農產品技術法規(guī)標準概況 82
（二）美國從中國進口農產品的規(guī)模 84
（三）美國對洋蔥農藥殘留限量標準 84
（四）蔥及蔥類制品進口程序及環(huán)節(jié) 86
第三節(jié) 中國農產品質量安全追溯發(fā)展現(xiàn)狀 87
第四節(jié) 中國洋蔥外貿出口企業(yè)管理實例分析 92
圖表目錄:
圖表 1 中國主要洋蔥品種的應用領域 8
圖表 2 洋蔥產業(yè)相關監(jiān)管部門一覽表 10
圖表 3 中國農業(yè)相關政策一覽表 12
圖表 4 中國農產品進出口主要法規(guī)政策 12
圖表 5 中國洋蔥主產區(qū)分布情況 14
圖表 6 中國洋蔥栽培區(qū)域示意圖 15
圖表 7 洋蔥生產種植周期 16
圖表 8 黃洋蔥種植成本構成 16
圖表 9 2016-2023年中國洋蔥種植面積變化趨勢圖 17
圖表 10 2016-2023年中國洋蔥批發(fā)價格走勢圖 18
圖表 11 2016-2023年中國洋蔥產量變化趨勢圖 18
圖表 12 2018-2023年甘肅省洋蔥種植面積及產量統(tǒng)計 20
圖表 13 2018-2023年四川省西昌市洋蔥種植面積及產量產值統(tǒng)計 21
圖表 14 主要洋蔥深加工制品介紹 25
圖表 15 主要洋蔥制品加工比率及加工過程 29
圖表 16 洋蔥有機醬油加工流程圖 30
圖表 17 2016-2023年中國洋蔥加工制品產量變化趨勢圖 32
圖表 18 2023年中國洋蔥加工制品產量情況 32
圖表 19 洋蔥制品生產企業(yè)基本情況表 33
圖表 20 洋蔥制品行業(yè)銷售模式圖 36
圖表 21 中國主要洋蔥制品企業(yè)產銷情況 36
圖表 22 典型洋蔥外貿企業(yè)基本情況 37
圖表 23 2016-2023年中國洋蔥加工制品消費量變化趨勢圖 39
圖表 24 2023年中國洋蔥加工制品消費量情況 40
圖表 25 2023年中國洋蔥制品消費結構圖 40
圖表 26 中國脫水洋蔥制品消費市場分布圖 41
圖表 27 消費者對洋蔥粉的感官品質要求 41
圖表 28 2016-2023年中國洋蔥進口數(shù)量統(tǒng)計 43
圖表 29 2016-2023年中國洋蔥進口金額統(tǒng)計 43
圖表 30 2023年中國鮮或冷藏的洋蔥進口來源地情況 44
圖表 31 2023年中國鮮或冷藏的洋蔥進口來源地結構分布圖 44
圖表 32 2023年中國干洋蔥進口來源地情況 44
圖表 33 2023年中國干洋蔥進口來源地結構分布圖 45
圖表 34 2016-2023年中國洋蔥進口均價情況 45
圖表 35 2016-2023年中國洋蔥進口均價變化趨勢圖 46
圖表 36 2016-2023年中國洋蔥出口數(shù)量統(tǒng)計 46
圖表 37 2023年鮮或冷藏的洋蔥分月度出口數(shù)量統(tǒng)計 47
圖表 38 2023年干洋蔥分月度出口數(shù)量統(tǒng)計 47
圖表 39 2016-2023年中國洋蔥出口金額統(tǒng)計 47
圖表 40 2023年鮮或冷藏的洋蔥分月度出口金額統(tǒng)計 48
圖表 41 2023年干洋蔥分月度出口金額統(tǒng)計 48
圖表 42 2023年中國鮮或冷藏的洋蔥出口流向情況 48
圖表 43 2023年中國鮮或冷藏的洋蔥出口流向結構分布圖 49
圖表 44 2023年中國干洋蔥出口流向情況 49
圖表 45 2023年中國干洋蔥出口流向結構分布圖 50
圖表 46 2016-2023年中國鮮或冷藏的洋蔥出口均價情況 50
圖表 47 2016-2023年中國洋蔥出口均價變化趨勢圖 51
圖表 48 2018-2023年中國對韓國的鮮或冷藏的洋蔥出口情況 51
圖表 49 2018-2023年中國對韓國的干洋蔥出口情況 51
圖表 50 洋蔥商品進出口稅率情況 57
圖表 51 洋蔥商品出口申報要素 58
圖表 52 洋蔥等級劃分 66
圖表 53 洋蔥制品相關標準一覽表 67
圖表 54 中國洋蔥（Allium cepa L）、大蔥（Allium fistulosum L）的農藥殘留限量標準 68
圖表 55 中國洋蔥（Allium cepa L）、大蔥（Allium fistulosum L）的其他有毒有害物質限量標準 69
圖表 56 2019-2023年中國出口日本農產品規(guī)模 73
圖表 57 日本“肯定列表制度”規(guī)定的洋蔥（Allium cepa L）農藥殘留限量標準 73
圖表 58 日本《食品安全法》中規(guī)定的食品中不得檢出物 79
圖表 59 2019-2023年中國出口美國農產品規(guī)模 84
圖表 60 采收后洋蔥（Onion，postharvest）的農藥殘留限量標準 84
圖表 61 干洋蔥（Onion，dry）的農藥殘留限量標準 84
圖表 62 洋蔥（Allium cepa L）的農藥殘留限量標準 84
圖表 63 干洋蔥鱗莖（Onion bulb，dry）的農藥殘留限量標準 85

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